Resepte

Gnocchi met ‘n verbruinde botter en salie sous

Die woord gnocchi kom van die italiaanse woord vir ‘n knoop in hout of ‘n kneukel. Dit word al sedert romeinse tye gemaak in italië en volgens oorlewering mag dit dalk selfs ‘n midde oosterse oorsprong hê en is dit destyds Europa toe geneem deur die romeinse weermag. In romeinse tye is dit wel net… Continue reading Gnocchi met ‘n verbruinde botter en salie sous